
Grand Hôtel-Dieu – Dôme Bar

Christian Têtedoie
Daniel et Denise

Photo principale : Fourvière Hôtel
Cet été, je me suis demandé ce que les touristes américains trouvaient à Lyon que je ne voyais plus. Car il faut leur reconnaître une qualité : leur capacité d’émerveillement. Une traboule ? So amazing. Une vue ? Amazing. Pendant ce temps-là, moi, je traversais Lyon en regardant surtout l’heure.
Alors cet été, j’ai décidé de ralentir un peu et de faire exactement ce que font les touristes qui viennent découvrir la ville. J’ai commencé en réservant une chambre au Fourvière Hôtel. Dormir à l’hôtel à quelques dizaines de kilomètres de chez soi est une expérience assez étrange : on a l’impression d’être partie en week-end alors qu’on n’est jamais vraiment très loin.
Le lendemain matin, direction le Vieux Lyon. Son immense avantage au mois d’août est qu’il n’y a pratiquement plus d’habitués. Les touristes ont pris possession des lieux et, pendant quelques heures, j’ai eu la délicieuse impression de découvrir la ville comme si c’était la première fois. J’ai poussé la porte des traboules et levé les yeux vers des détails auxquels je ne prêtais plus attention.
Puis, direction la Croix-Rousse. Nous, qui vivons dans la région, nous passons souvent notre temps à chercher les nouveautés. Les touristes, eux, viennent chercher les classiques. J’ai donc choisi Daniel et Denise. Ce n’est probablement pas l’endroit où l’on vient pour une détox à base de graines de chia et de thé matcha. On est plutôt sur de la cervelle de canut, des quenelles et du pâté en croûte. Bref, les fondamentaux.
Après une promenade du côté de l’Hôtel-Dieu, je me suis offert un cocktail sous l’impressionnante coupole du Dôme. Puis j’ai embarqué sur un bateau pour remonter la Saône jusqu’à l’Île Barbe. Ensuite, direction une guinguette à Rochetaillée pour manger des grenouilles au bord de l’eau. L orsqu’on décide de jouer à la touriste, autant aller jusqu’au bout du folklore local.
La journée s’est terminée au restaurant de Christian Têtedoie. On y vient évidemment pour la cuisine, mais aussi pour l’une des plus belles vues panoramiques sur Lyon. Face à moi, la ville déployait ses toits, ses collines et ses lumières de fin de journée. J’y viens depuis des années et pourtant, à cet instant précis, elle me semblait presque nouvelle.
J’ai longtemps cru que les vacances commençaient à l’aéroport. Pourtant, ce soir-là, j’ai compris qu’elles commencent peut-être simplement le jour où l’on décide de regarder autrement ce pour quoi les autres traversent un océan. Distance parcourue pendant ce week-end : quelques kilomètres. Dépaysement obtenu : total. So amazing.
Infos pratiques Fourvière Hôtel 23 rue Roger Radisson, Lyon 5 - fourviere-hotel.com Daniel & Denise 8 rue de Cuire, Lyon 4 - danieletdenise.fr Grand Hôtel-Dieu 1 place de l’Hôpital, Lyon 2 Christian Têtedoie 4 rue Prof. Pierre Marion, Lyon 5 - tetedoie.com